Si bien nuestro Pisco Sour es nuestro coctel de bandera, un trago tambìen agradable por su sabor es el Chilcano de Pisco,con una buena difusiòn podria competir muy bien con un Tequila Sunrise o un Vooka Gin.....
La preparaciòn de un Chilcano es sencilla:
1 copa de pisco
1 limón
2 cubos de hielo
Ginger Ale
amargo de angostura al gusto

Exprimir el limón. Mezclar todo en un vaso grande y revolver utilizando la botella de Ginger Ale como sifón, tapandolo con un dedo y agitando, o simplemente echandola directamente al vaso, aunque el procedimiento anterior es más impactante. Adornar el vaso con una rodaja de limon en el borde.

Si no lo han tomado lo recomiendo, y bueno, ha dfundirlo....
Saludos.
Velazco.

apuntando para probarlo el fin de

semana...sin duda el chilcano es un trago riquisimo

Saludos
The Ghost